Всем доброго времени суток! Рассматривается возможность организации производства твердых желатиновых капсул... Один из камней преткновения - дез. обработка емкостей для подготовки желатина? Емкости объемом 1,3 - 1,5 м/куб. Спасибо!
Как моете? Если 1% NaOH, то вот она - дез.обработка 😉
Если как-то по-другому, то попробуйте обработку 1-6% перекисью с выдержкой 0,5-1 часа и последующей промывкой водой очищенной. Попробуйте сначала минимальную концентрацию и меньшее время. Если будут проблемы с микробиологией в капсулах, то увеличивайте и то и другое до достижения желаемого эффекта.
При этом следует держать под контролем другие источники контаминации (сырье, вода, воздух).
Какая же должна быть годовая производительность что-бы тягаться с капсугелями и иже с ними? Пишите в личку, по поводу пустых капсул есть интересные соображения. Вопрос дезобработки - это самое последнее о чем вам нужно думать 😀
