Здравствуйте, коллеги. Подскажите пожалуйста насколько актуален поиск и разработка ферментов работающих при низкой температуре(от 0,5 °C) и высоком давлении (до 500 атмосфер).

А где такие ферменты применяются в анализе или в производстве?
Вы хотите заняться разработкой?

Да, мы хотим заняться разработкой. Но прежде хотим узнать где такие ферменты могут быть востребованы. Будем очень признательны если подскажите какие-нибудь конкретные примеры.

@yanaklimova, не уверен, но посмотрите в сторону биотеха. Вот пару статей для наводки один и два. И просто рекомендую порыться по NCBI по этой теме. Уверен, что много интересного найдете.

Также не уверен, но еще посмотрите в сторону жидкостной хроматографии высокого давления, возможно там используются какие-то подобные ферменты. Например, в сорбентах с иммобилизованными ферментами или в дериватизационных колонках. Это на уровне предположения, поскольку я напрямую с этим сейчас не связан.