Музейные культуры: критерии текущего контроля качества при работе с тест-штаммами. Питательные среды. Углубленный практический курс (с посещением лаборатории)

14.02.2018 — Оксана Коваленко

Автор и ведущая: Хомицкая  Оксана  Антоновна, бактериолог высшей категории, заведующая сектором микробиологических  исследований, специалист по  микробиологическим исследованиям   пищевых продуктов в соответствии с требованиями  EA-04/10 «Аккредитация микробиологических лабораторий» (ДСТУ ISO/IEC 17025-2006). Опыт работы более 20 лет с музейными культурами. Мастер-класс будет проходить на базе действующей аккредитованной микробиологической лаборатории!

 

Целевая аудитория: Руководители и специалисты производственных лабораторий, микробиологических лабораторий, сотрудники производственных подразделений, эксперты-аудиторы отделов качества предприятий пищевой и фармацевтической промышленности, специалисты центров метрологии и сертификации.

  

В программе лабораторного занятия:     

 

  1. Музейные культуры.
  • Законодательство. Нормативные документы.
  • Коллекции микроорганизмов.
  • Список национальных центров и референс-лабораторий  Украины, обеспечивающих изучение и хранение штаммов различных микроорганизмов.
  • Перечень документов для получения разрешения на работу с III-IV групп патогенности микроорганизмов м/о.
  • Основные используемые термины музейных культур.
  • Основные принципы ведения эталонных культур.
  • Порядок восстановления лиофилизированной эталонной культуры.
  • Создание запасов эталонной культуры длительного хранения.
  • Создание запасов эталонной культуры. Контроль эталонных бактериальных культур.
  • Приготовление рабочей культуры. Создание запасов рабочей культуры. Пополнение запасов рабочей культуры.
  • Ведение бактериальных культур аэробных и факультативных анаэробов.
  • Подготовка культуры для целевого использования в анализе.
  • Оценка степени диссоциации культуры. Расчет и Интерпретация результатов.
  • Контроль видовых свойств культуры.
  • Учет и условия хранения тест — штаммов микроорганизмов в лаборатории.
  1. Среды.
  • Термины по обеспечению качества сред.
  • Классификация культуральных сред  по назначению.
  • Критерии текущего контроля качества сред. Общие критерии качества.
  • Хранение готовых к использованию питательных сред. Микробиологические показатели качества.
  • Ростовые характеристики каждой партии готовой питательной среды.
  • Количественная оценка селективности.
  • Основные показатели специфичности.
  • Исследование антимикробного действия.
  • Методы исследования твердых питательных сред.
  • Количественный чашечный метод. Расчет и Интерпретация результатов.
  • Полуколичественные штриховые методы. Схема инокуляции модифицированным методом штриховки под  определенным  углом петли. Расчет и интерпретация результатов.
  • Качественный штриховой метод. Расчет и интерпретация результатов.
  • Методы исследование жидких культуральных сред.
  • Количественный метод разведения для целевых и нецелевых микроорганизмов.
  • Полуколичественные методы для целевых, нецелевых микроорганизмов и смешанных культур микроорганизмов.
  • Качественный пробирочных метод.
  • Испытуемые микроорганизмы и функциональные критерии для питательных сред, обычно используемых в пищевой микробиологии.
  • Испытуемые микроорганизмы и функциональные критерии для питательных сред, обычно используемых в водной микробиологии.
  • Использование контрольных карт для мониторинга количественного тестирования твердых питательных сред.
  • Требования по использованию контрольных штаммов для тестирования реагентов, красителей и биологических материалов.
  • Особые требования проверки квалификации путем межлабораторного сравнения.
  1. Музей культур фармацевтического предприятия. Особенности и отличия.

4. Практические занятия.

Также вам могут быть интересны:

    Похожие статьи не найдены.

Подписывайтесь на каналы PHARM COMMUNITY:

       
Поделитесь с коллегами:

Оставьте комментарий