Лекарственное растительное сырье – весовые соотношения

Лекарственное растительное сырье, разрешенное для медицинского использования населением, поступает в аптечную сеть. В каком виде мы можем его получить в аптеке? Это могут быть брикеты (дозированная форма лекарственного растительного сырья), а большая часть сырья идет в измельченном виде (в заводских упаковках). Пользоваться таким сырьем довольно просто, так как на упаковках, кроме прочих выходных данных, указывается и назначение, и способы приготовления, применения, и условия хранения данного вида лекарственного растительного сырья. Кроме того, для сухого и резаного растительного сырья указывается, сколько граммов сырья этого вида содержится в одной столовой ложке.

Несколько хуже обстоит дело, когда нам предлагают лекарственное растительное сырье, упакованное в аптеке. В этом случае, как правило, мы имеем минимальную информацию: название вида лекарственного растительного сырья, общий вес упаковки и ее цену. Естественно, мы можем получить недостающие сведения у аптечных работников, но это не всегда удобно. Что же делать? Ниже мы вернемся к этому вопросу. Кроме отдельных видов, в аптеку поступают готовые сборы и чаи из лекарственного растительною сырья, разрешенные для медицинского применения и выпускаемые промышленностью Эта форма весьма удобна. Врач прописал вам соответствующий сбор, вы приобрели его в аптеке, приготовили по указанному способу настой или отвар и можете проводить лечение. Но к сожалению, далеко не каждый сбор и далеко не всегда можно приобрести в аптеке. Как быть?
Ни одна аптека такие сборы по рецепту врача не готовит. И вам не остается ничего другого, как приготовить прописанный сбор самостоятельно. Как это сделать? Предположим, что вам повезло — вы купили в аптеке все необходимые для составления прописанного вам сбора компоненты. Что дальше? Далее следует учесть два основных момента.
Первый момент. Для приготовления сборов и чаев высушенное сырье подвергают предварительной обработке: корни и корневища режут и дробят; листья, траву, кору — режут; семена и плоды — толкут; цветки, за исключением цветков ромашки и липы, используют в неизмельченном виде. Подготовленное таким образом сырье просеивают через сито с отверстиями диаметром 3-6 мм и перемешивают до получения однородной смеси.
Для того чтобы полученная вами комбинация отдельных видов лекарственного растительного сырья по соответствующей прописи как можно меньше уступала в качественном отношении (по однородности смешения компонентов) промышленно изготовленному сбору, необходимо как можно тщательнее измельчить сырье, используя при этом домашние средства: нож, ножницы, терку, кофемолку. Для измельчения особо твердого растительного сырья лучше использовать ступку с пестиком. А для просеивания измельченного растительного сырья в качестве сита можно использовать обычный дуршлаг, диаметр отверстий которого составляет около 3-4 мм.
И второй момент. Чтобы правильно составить сбор или чай по прописи, необходимо прежде всего соблюсти весовые соотношения отдельных компонентов. В среднем весовая доля отдельного компонента в сборе составляет от 10 до 50 г, реже – больше. Иногда сложно отвесить на весах необходимое количество. Весы могу иметь достаточно грубую шкалу или их просто может не оказать под рукой. Что делать в такой ситуации? На помощь придет знание приблизительных эквивалентов столовых приборов весовым или объемным единицам измерения. Удобно отмерять измельченное растительное сырье столовой ложкой. Для этого необходимо знать, сколько граммов лекарственного растительного сырья каждого вида умещается в 1 столовой ложке. В литературе часто встречаются усредненные данные, например, считается, что 1 столовая ложка листьев или цветков весит 3-5 г, а корней или коры в 1 столовую ложку входит около 6-8 г. На самом деле это не всегда так. Даже в одной условной группе растительного сырья (травы или корни, либо цветки) отдельные виды обладают различной структурой и плотностью, а следовательно, и различным насыпным весом. Например, 1 столовая ложка корня одуванчика весит 10 г, а корня алтея – 3, листа брусники – 3, листа мяты перечной – 10 г. Конечно, на заводских упаковках указано количество лекарственного растительного сырья в 1 столовой ложке, но, как уже говорилось, не все оно продается в аптеке в заводской упаковке, да и старые пустые упаковки мы дома обычно не храним. Поэтому неплохо иметь дома перечень видов лекарственного растительного сырья, разрешенных для свободной продажи в аптеках, с указанием для каждого вида объемно-весового соотношения (столовая ложка — количество граммов). При составлении приведенной здесь таблицы использован «Справочник по лекарственным растениям» С. Я. Соколова, И. П. Замо-таева (М., Медицина, 1985) и справочное пособие «Лекарственное растительное сырье и препараты» М. А. Кузнецовой (М., Высшая школа, 1987).
Таблица 1. Объемно-весовое соотношение (количество граммов лекарственного сырья 1 столовой ложке)

Если больной — хроник, он вынужден длительное время принимать лекарственные средства, в том числе и фитопрепараты. Для проведения фитопрофилактики и фитотерапии такому больному нужно значительное количество растительного лекарственного сырья. Учитывая данные обстоятельства, целесообразно проводить самостоятельную заготовку хотя бы некоторых хорошо известных, произрастающих в районе проживания необходимых больному видов. Чтобы избежать ошибок, нужно обязательно консультироваться по каждому виду растения у специалиста-фармацевта или провизора в ближайшей аптеке.
О заготовке и хранении лекарственного растительного сырья читайте в этом сообщении.

Журнал Твое Здоровье ’89 год.

Похожие записи:

Лечебные травы – сбор и заготовка (небольшая таблица)